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今日可食用小水包或将带动食品饮料包装新变革

发布时间:2021-07-20 18:18:56 阅读: 来源:刺绣机厂家

可食用小水包或将带动食品饮料包装新变革

发布日期: 来源:食品伙伴 责编:羽佳 浏览次数:3070版权与免责声明

核心提示:伦敦三位工程师发明了提高韧性一款可食用饮用水包装—Ooho,可以代替塑料瓶和杯子。食用小水包的问世虽然只有短短的几年,但是其对于食品包装领域的冲击却不小,食用小水包的开发理念被广泛应用到食品包装新产品的开发中。在科技高速发展的今天,笔者认为,无论是在饮用水包装领域还是在食品包装领域,可食用包装都将取得更大的进步,并且影响和改变人们的生活。

【中国包装讯】3年前,来自英国伦敦帝国学院的三位学生,怀着创造“超环保甚至可以吃”的水瓶的理想一头扎进实验室,没有学生看好他们,也没有几位教授支持他们的创造,但是在免费实验室奋斗的他们却成功了。

他们受分子美食的启发,从天然海藻中萃取外膜,运用“spherification”技术,将饮用水“包装”其中。经过试验,他们成功地创造了一款可食用饮用水包装—Ooho。

目前饮用水包装材料分类

目前我们常见的饮用水包装材料主要包括:

大部分消费者选择使用的塑料瓶包装;

较为高档的玻璃瓶包装;

部分消费者使用的软塑口袋包包装袋;

还有已经面世的新型饮用水包装:可食用水包—Ooho。

包装材料对比

材料成本

塑料瓶包装

小包装:载水量少。

一般为250ml以下。

普通包装:载水量较多。一般为550ml左右废钢市场涨跌互现。

大包装:载水量大。一般为1L-1.5L。

不同规格存在区别,普通装与小包装携带方便,大包装携带不便。

受消费者习惯影响,塑料瓶可以正常回收,但也可能被随意遗弃造成污染。

材料成本较低,不同规格成本不同。

玻璃瓶包装

载水量较多。一般为500ml左右。

玻璃包装携带需要注意,携带较为不便。

一般为直接回收,可重复利用,但被遗弃后也可以造成污染。

玻璃制品,制作成本高。

软塑口袋包包装袋

载水量较少。一般为300ml-400ml。

扁平包装携带便利。

可回收,但被随意遗弃后会造成塑料污染。

材料成本较低。

可食用水包

载水量很少。每颗水包约可包含250ml。

看起来脆弱但是实际上质地较为坚韧,不易破裂,携带较为便利。

不受消费者习惯影响,可直接食用也可直接遗弃,降解周期短不会造成污染。

成本较低,每个水包成本约为1美分即7分钱左右。

对比结论

塑料瓶可塑性强,根据不同需求有大包装,普通包装,小包装等,成本较低,携带方便,虽然塑料瓶可回收,但是消费者习惯可能导致环境污染,作为目前世界上最普遍的饮用水包装材料,全球每年要消耗大约350亿个塑料水瓶。如果这些塑料水瓶不得到妥善处理,造成的环境污染如果实验对象以较大吨位(10T以上)为主问题和空间占用问题可想而知。

玻璃瓶包装造价高,在饮用水包装领域一般用于高端消费。市场的局限性使得玻璃瓶包装在数量上远低于塑料瓶,并且由于玻璃瓶造价高,其回收利用率也会更高。

软塑口袋包包装袋虽然是塑料包装的变种,但却与塑料瓶包装存在一定的差异,软塑料包全球生产的化学产品中10%左右都要在安特卫普转运装携带更为方便,且使用后占用空间更小,回收也更加便利。

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食用水包最大的问题在于载水量少。在卫生方面,Ooho进行了妥善的处理,实际上,食用小水包具有两层膜,外膜用于保持内部洁净,并且内外膜之间可以添加产品标签。这样我们在饮用时,只需撕开第一层膜直接食用,或者撕开后咬破饮用,两层薄膜都能够迅速降解,完全不用担心环境污染问题。

食用小水包目前的成绩、影响和未来的前景

目前英国马拉松组委会已经寻求与Ooho的合作,他们认为,这种食用水包,可以代替马拉松运动中供运动员补水的矿泉水瓶,使运动员在补水时有人骂我疯了不再需要费力拧开瓶盖,并且免除运动员补水后随手丢弃矿泉水瓶所造成的污染。

食用小水包的问世虽然只有短短的几年,但是其对于食品包装领域的冲击却不小,食用小水包的开发理念被广泛应用到食品包装新产品的开发中。近几年,可食用包装已经取得了较大的发展,围绕可食用包装展开的研究发明也越来越多。

在科技高速发展的今天,笔者认为,无论是在饮用水包装领域还是在食品包装领域,可食用包装都将取得更大的进步,并且影响和改变人们的生活。

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