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吃素减肥误区拒绝越吃越胖《资讯》

发布时间:2020-08-26 16:13:39 阅读: 来源:刺绣机厂家

养生之道网导读:我们知道吃素是能够减肥的,而且吃素也是比较容易坚持下来的,因为很多的素食其实还是比较美味的,至少吃素减肥不是完全的节食减肥方……

我们知道吃素是能够减肥的,而且吃素也是比较容易坚持下来的,因为很多的素食其实还是比较美味的,至少吃素减肥不是完全的节食减肥方法。但是吃素也要注意一些误区,并不是所有素食都能减肥的,为了不越吃越胖,我们需要注意这些误区都是什么。

误区一:只吃减肥蔬菜

对于吃素减肥的人来说,她们饮食减肥只认定减肥蔬菜,如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”。虽然这些蔬菜能减肥但是人体就很难从中获得足够的营养物质。

所以,吃素减肥者不能只吃减肥蔬菜,而且还要从众多蔬菜中获取更多的营养成分。如补充维生素C、胡萝卜素,铁、钙、叶酸、维生素B2等。所以,在正常生活中我们应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种,绿叶蔬菜是首选,如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。

另外,为了增加蛋白质,我们可以多食用菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜,如各种蘑菇、黄豆等。

误区二:少吃奶类、豆类或豆制品

吃素减肥不仅需要从从众多蔬菜中获取各种维生素,而且还有从奶类、豆类或豆制当中获得钙质,为身体补充蛋白质。然而很多素食减肥者往往在开始时只热衷于水果和蔬菜,忽视蛋白质的来源,忘记素食减肥也要保证营养充足。

误区三:吃素减肥一定要以生冷食物为主

一些吃素减肥认为蔬菜只有生吃才有健康价值,因此经常吃凉拌和沙拉,很少吃熟的菜肴。

可是事实上,蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地被人体吸收,因为在蔬菜被加热后,其细胞壁完整性破坏,吸收率大幅度提高。

蔬菜中的维生素、胡萝卜素、番茄红素都属于那种被烹调后更容易被人体吸收的营养物质,其中维生素有助于骨骼健康,维生素A是胡萝卜素的后体,而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要营养成份。

对于吃素减肥这一种方法,很多人都没有抓住它的关键,以为是素食的就可以吃,却不知道自己这样不是在减肥,反而是在增肥了。所以我们要在吃素减肥之前了解清楚以上这些误区,避免没必要的脂肪堆积更多。

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