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阿胶是什么东西做成的怎么吃比较好-【zixun】

发布时间:2021-10-12 20:57:57 阅读: 来源:刺绣机厂家

阿胶和人参、鹿茸并成为中药三宝。其保健功效具有补血润燥、强心补肺、调经安胎等功效。很多女性都借助阿胶来补血滋养以达到美容养颜、滋补保健的功效。

一、阿胶是什么东西做成的

我们通常所说的阿胶是指用驴皮来熬制成的胶,其实除了驴皮之外,其他动物的皮也可以熬制成胶,只不过叫法有所不同。

使用驴皮熬制的叫做阿胶,使用牛皮熬制的叫做黄明胶,而使用猪皮熬制的一般叫做新阿胶。

阿胶的制作一般经过下面几个步骤:

1.首先使用清水浸泡驴皮2-3天左右,待其软化之后将其取出,然后刮掉表面的皮毛、清洗干净之后切块。

2.将切好块的驴皮加水熬制三天直至将汁液熬成粘稠状为止。

3.取出驴皮然后再加水进行熬制,重复这个步骤保持五到六次、以胶质熬出为止。

二、阿胶怎么吃比较好

在市场上购买到的纯阿胶一般是方块状的、且质地较硬,可以将其进一步处理之后再食用。

1.可以将阿胶咋成碎块然后加入水进行蒸煮,等到阿胶全部化开之后便可食用;

2.可以将阿胶磨成粉然后加水冲饮;

3.可以使用黄酒来浸泡阿胶,待其溶化之后食用。

阿胶的食用时间没有严格的规定,不过中午和晚上吃会更有利于身体的保健;对于肠胃不好的人群来说最好是饭后食用,以免消化不良。另外、因为阿胶强大的滋补功效,如果过量食用的话可能会引发上火等一些副作用。因此食用剂量要限制。正常保健的话,每天3-9克即可;如果有明显的症状需要借助阿胶来进行辅助治疗的话,可以适当的增加食用量。

三、阿胶食谱推荐

1.阿胶糯米粥

取阿胶6克、黄芪10克、适量的糯米,将阿胶咋成碎块,然后将所有食材放到锅内、加水熬煮一直到熟烂为止。本食谱可用来调理肠胃、补血益气。

2.阿胶奶粉

取奶粉30克,阿胶9克。将阿胶打成粉然后和奶粉一起放入水杯中,加入开水冲调即可饮用。可以补血养颜、强身健体。

3.芝麻核桃阿胶膏

取阿胶30克、黄酒60ml、黑芝麻核桃仁红枣等适量,将阿胶用黄酒泡开,然后加入剩余的食材一起放到蒸锅中蒸制,先使用大火蒸制15分钟然后改用小火蒸制一个小时左右。待其冷却之后可以冷藏保存、随时取用。能够改善腰酸阴虚等症状。

在选购阿胶的时候最好选择一些大品牌的产品,能够保证质量和功效;在食用的时候要注意限定食用量、不可过量摄入;如果单独食用阿胶感到口感不适的,可以将阿胶与其他食材共用。以上就是对于阿胶是什么东西做成的等相关问题的解答,我们下期再见~

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