普通豆浆机怎么做豆腐

豆浆机是一种方便快捷制作豆浆的小家电，但是要使用豆浆机来制作豆腐需要一些额外的步骤。下面是制作豆腐的具体步骤：

1. 准备原材料：需要的原材料有黄豆和石膏（也可以用其他凝固剂，如盐卤、醋等）。黄豆需要提前浸泡6-8个小时，然后用清水冲洗干净。

2. 磨制豆浆：将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的清水，按下磨制按钮开始制作豆浆。根据不同的豆浆机型号和个人口感需求，可以选择不同的磨浆时间，一般在15-20分钟左右。

3. 过滤豆渣：将磨制好的豆浆倒入另一个容器中，用滤网过滤掉豆渣。可以使用专用的滤豆渣袋，将豆渣捆在袋子里，用手轻轻挤压，使豆浆充分滤出。

4. 加热豆浆：将滤出的豆浆倒入一个大容器中，放入锅中加热。加热到80度左右，持续保持5-10分钟，这样可以杀灭细菌和酶的活性。

5. 加入凝固剂：将石膏溶解在适量的温水中，将溶解好的石膏水慢慢倒入加热后的豆浆中，同时用筷子或勺子搅拌均匀，直至豆浆凝固。

6. 压制豆腐：将凝固好的豆腐倒入已经准备好的豆腐模具中。可以选择自己喜欢的豆腐形状，如方形或圆形。用盖子将模具盖好，压实。

7. 出水：放置豆腐模具，让豆腐自然出水，大约需要10-15分钟。可以将模具放在一个底部有孔的盘子上，让豆腐水分充分排出。

8. 冷却：将模具放入冰箱，冷却数小时，使豆腐更加凝固。

9. 取出：取出已经凝固好的豆腐，切成你喜欢的大小块状，即可食用。

以上就是使用普通豆浆机制作豆腐的步骤。虽然使用豆浆机制作豆腐相对传统方式更加简便快捷，但是也需要一些耐心和技巧。希望能对您有所帮助！